Правильное питание летом — в чем особенность?
Режим питания в летнее время существенно отличается от диеты, которой мы обычно придерживаемся зимой в межсезонье. Летом наш организм нуждается в потреблении легкой пищи и большого количества жидкости, поскольку царящая за окном жара способствует скорому обезвоживанию организма.
Об основных принципах питания в летнее время и пойдет речь далее:
1) Основная цель расписанного нами режима — это сбалансированное, но в то же время легкое питание. Поэтому будьте готовы к тому, что ежедневное потребление вами калорий, получаемых с пищей, необходимо сократить на 300-500. Впрочем, это не будет столь уж сложно: летом плотно налегать на пищу, как правило, не хочется;
2) Больше пейте! Объемы выпиваемой вами жидкости в течение дня должны исчисляться 2-3 л. Пейте как простую или минеральную воду, так и соки, кофе или чай, квас и морс;
3) Откажитесь от жареной пищи и копченостей. Вместо насыщенных супов предпочтите окрошку на квасе или легкие овощные супы. Вместо мяса свинины или говядины старайтесь употреблять курицу и рыбу. Соль используйте в зависимости от обстоятельств: если на улице не очень жарко — подсолите блюдо, если нет — то не стоит;
4) Избегайте слишком калорийных десертных блюд. Идеальный выбор — фруктовое мороженое (например, щербет), небольшое количество орехов или сухофруктов;
5) Ешьте свежие овощи и фрукты. Особенно полезны ягоды прямо с грядки;
6) Наконец, добавляйте в ваши напитки кубики льда — он отлично справляется с утолением голода.
